Anécdotas

Ayer por la tarde entré a comprar gominolas en una tiendas especializada en chuches, en todos los recipientes tenían escritos los ingredientes, cosa que nos viene fenomenal a todas las personas intolerantes a algún alimento, así que me puse a coger gominona, llegué a los típicos troncos de regaliz rojos y negros, y al leer los ingredientes me extrañó por que no ponía nada que no podamos comer los celíacos, y yo estaba practicamente segura de que contenían harina de trigo. Así que le pregunté a la dependienta y efectivamente al sacar la bolsa, tenían harina, con esto quiero decir, que tengais cuidado y no os fieis, siempre ES MEJOR PREGUNTAR!!!!

No estoy harta de cocinar, estoy harta de pensar qué cocinar...

¿Sabéis eso que dicen las madres?...No estoy harta de cocinar, estoy harta de pensar qué cocinar...Pues cuando te vas a vivir sola, o en este caso con mi pareja, te salen las frases que estas harta de escuchar, pero pensabas que nunca dirías, como en este caso es esa, pero encima eso es mucho peor cuando eres celíaca, así que voy a ir más o menos a diario comentando lo que pongo para comer, por si puedo facilitarle a alguien la tarea.

Anoche cenamos croquetas de pollo, con ensalada de queso de cabra y canónigos, la foto de las croquetas la pongo, pero la de la ensalada cuando me acordé de hacerla ya era demasiado tarde, ñam ñam...

Presentación

¡Buenas tardes!
Soy Cuca Albarrán y soy celíaca, y como lo soy, sé perfectamente, que todavía la sociedad no está preparada para nosotros, aunque cada vez es más raro encontrarte con personas que no conozcan la enfermedad, hay muy pocos sitios (bares, restaurantes, hoteles, etc) preparados para los celíacos. Pero lo peor de todo, no es salir a comer por ahí, y tener que comer simpre lo mismo, ( carne/ pescado a la plancha y ensalada y de los postres ni hablamos), lo peor de todo, es que nuestra comida es un ¡¡¡1000 % MÁS CARA QUE LA NORMAL!!!!!! Una locura vamos, porque no podemos olvidar nunca, que para nosotros la comida es NUESTRA MEDICINA!!! Como para un diabético es la insulina.
Por estas cosas y otras que os iré contando, he decidido hacer este blog para intentar hacer un mundo mejor para los celíacos.